Nicolò Pistone

Oggi più che mai la gastronomia è sulla bocca di tutti. Il semiologo Gianfranco Marrone ha utilizzato il termine “gastromania” per riferirsi all’ossessione contemporanea nei confronti di tutto ciò che riguarda cibo, cucina e ristorazione.

Da un po’ di tempo si sente parlare sempre più di vini “naturali”, fatti come si facevano una volta, ossia minimizzando l’intervento umano durante tutto il processo di fermentazione e lasciando – per quanto possibile – che la natura faccia il proprio corso.

La volontà di automatizzare alcuni aspetti del servizio nei ristoranti è un desiderio millenario. Dall’antica Grecia è giunto fino a noi il progetto di un fantoccio umanoide meccanizzato, capace di miscelare e versare il vino correttamente, che intrattiene e garantisce privacy ai commensali.

La tredicesima stagione di MasterChef Italia è arrivata al suo capitolo finale e, confermando l’ipotesi del Gambero Rosso, vede trionfare Eleonora. Con la sua vittoria, Eleonora si aggiudica 100.000 euro in gettoni d’oro e la possibilità di partecipare a un prestigioso corso di cucina presso ALMA