Risto F.O.P. è una rubrica che contiene i migliori articoli presenti nel blog di Restworld. Gli articoli forniscono una visione a 360° sul settore Ho.re.ca. e sul mondo del lavoro. Buona lettura. 💟
Attualità
Nel CCNL per il Turismo, tra le altre cose, vengono disciplinate le modalità di maturazione e fruizione delle ferie, così come vengono regolamentati i cosiddetti "permessi". In questo articolo vedremo come funzionano ferie e permessi per i lavoratori del settore HoReCa.
Attualità
Leggi l'rticolo per scoprire tutti i dettagli di HoReCa Expoforum ed Expocook: i due principali saloni internazionali dedicati ai professionisti della ristorazione, che avranno luogo nella seconda metà di marzo, il primo a Torino e il secondo a Roma.
In un'epoca in cui i social sono pieni di vincitori, forse abbiamo da imparare anche da chi ha perso? Perché pensandoci bene cosa ci accomuna di più, le vittorie o le sconfitte?
Attualità
Aumentare la produttività oraria nel tuo ristorante è essenziale per ridurre gli sprechi, ottimizzare il lavoro del team e migliorare i profitti. Scopri strategie efficaci e strumenti.
Attualità
Il Ministro del Turismo Daniela Santanchè è attualmente indagata per 3 distinti casi e ci è venuto il lecito pensiero di porre un'analisi su quello che sta facendo il Ministero che più riguarda il nostro settore, a cominciare dalla nota imprenditrice che ricopre attualmente il ruolo più importante
Attualità
Per uscire dalla crisi del settore HoReCa, urge un cambio di paradigma radicale. Il manuale Step by step di Restworld e Studio Necchio offre una guida pratica su come prendere parte alla rivoluzione, a cominciare dall'adozione della settimana lavorativa corta.
Attualità
Per i lavoratori HoReCa esiste il Fondo EST: un'assicurazione sanitaria integrativa di cui, in generale, non si parla molto. Se lavori nella ristorazione e non ne hai mai sentito parlare, ti spieghiamo qui tutto ciò che c'è da sapere!
Attualità
Il (CCNL) del Turismo permette di regolamentare diritti e doveri dei lavoratori HoReCa - e non solo - italiani. Leggi l'articolo per scoprirne tutte le principali caratteristiche.
Storia della Ristorazione
La ristorazione mi ha insegnato molto: come soffrire senza lamentarmi, come lavorare senza pensare alla mia vita, come pensare che i soldi non siano il fine ultimo e come essere l'ultimo a ricevere soldi, come trovare milioni di modi diversi per posticipare il pagamento dell'affitto, come...
Attualità
Il benessere psicologico dei lavoratori del comparto HoReCa (Hotellerie, Restaurant, Catering) è un argomento che ha guadagnato sempre maggiore attenzione negli ultimi anni. Un settore che, purtroppo, è spesso associato a ritmi di lavoro frenetici, stress elevato e un carico emotivo che può influire negativamente sulla qualità della vita lavorativa
Esplose con la pandemia, ghost kitchen e modelli alternativi di ristorazione delivery oriented, sembrano continuare a ritagliarsi il loro spazio nel mercato. Si tratta di un fenomeno che sta semplicemente scemando o di un cambiamento strutturale e duraturo per il mondo della ristorazione?
Attualità
Chi sono veramente i rider? I lavoratori e le lavoratrici della gig economy, ad oggi, si trovano ancora in un limbo di incertezza e sfruttamento e, sebbene qualche passo avanti si sia fatto, non si è ancora giunti a un pieno riconoscimento dei diritti di tali figure lavorative.