Cucina

La notte degli Oscar è sempre un tripudio di emozioni forti, tra lacrime di gioia, discorsi ricchi di pathos e standing ovation (e qualche volta ci scappano anche sentimenti ben più violenti 👋🏾).

Il Capo Partita è il punto di riferimento per una specifica area operativa all’interno della cucina. A seconda delle dimensioni e della struttura della cucina, possono esistere diverse figure di Capo Partita, ognuna specializzata in un settore specifico

La tredicesima stagione di MasterChef Italia è arrivata al suo capitolo finale e, confermando l’ipotesi del Gambero Rosso, vede trionfare Eleonora. Con la sua vittoria, Eleonora si aggiudica 100.000 euro in gettoni d’oro e la possibilità di partecipare a un prestigioso corso di cucina presso ALMA

L’arte di fare il pizzaiolo è una passione che si impara, si gusta e si lavora. Quando si pensa all’Italia, non c’è un posto del mondo in cui non si pensi automaticamente anche alla nostra pizza!

Se ami la cucina, sei uno chef amatoriale o vorresti intraprendere una carriera da chef e trovare lavoro nella brigata di una cucina professionale, questo articolo fa al caso tuo.

Se hai sempre sognato di lavorare in una cucina stellata, sei nel posto giusto. In questo articolo scopriremo cosa vuol dire lavorare in un ristorante stellato, le opportunità che questo ambiente offre e risponderemo a domande comuni su questo affascinante settore della ristorazione.

Se hai una passione per la cucina e aspiri a una carriera di successo nell’industria culinaria, probabilmente hai già sentito parlare del ruolo del “sous chef”.

Diventare chef stellato e ottenere l’inclusione nella guida Michelin richiede un impegno notevole e una dedizione senza compromessi al perfezionamento della pratica culinaria.  È un percorso rigoroso e competitivo che richiede talento, creatività e capacità di innovare costantemente.

L’elevata qualità della cucina italiana spinge, infatti, sempre più persone a interessarsi alla professione e approfondire il possibile percorso di carriera.