Management

Per uscire dalla crisi del settore HoReCa, urge un cambio di paradigma radicale. Il manuale Step by step di Restworld e Studio Necchio offre una guida pratica su come prendere parte alla rivoluzione, a cominciare dall'adozione della settimana lavorativa corta.

Proporre percorsi di formazione continui e professionalizzanti al proprio staff garantisce un immediato miglioramento dell'efficienza operativa e un'innegabile vantaggio competitivo. Leggi l'articolo per scoprire tutti i dettagli.

Digitalizzazione e ottimizzazione sono le parole d'ordine del decennio, anche per il settore HoReCa. In questo articolo, scopriremo come la tecnologia sta cambiando la gestione delle risorse umane nella ristorazione.

Di tutto il cibo globaalmente prodotto, circa un terzo non arriva a essere consumato. In questo articolo esploreremo le principali accortezze che tutte le cucine possono, fin da subito, implementare per ridurre il proprio impatto ambientale e la propria impronta ecologica.

Il metodo CRM arriva in piena crisi matrimoniale, dando un supporto tecnico che rende non più necessario un partner fidato. Con il CRM il titolare è come quel single che si sente forte perché riesce a stare bene anche da solo.

TFR. Una strana sigla che sta a indicare il Trattamento di Fine Rapporto: un vero e proprio "tesoretto" di cui vale la pena capire che farne. Dal 2005, infatti, la scelta è duplice: lasciarlo in azienda o destinarlo alla previdenza complementare? Cos'è meglio fare? Scopriamolo assieme!

"Chiariamoci campione non sono qui per dire per favore, sono qui per dirti cosa fare. E se un istinto di conservazione ancora lo possiedi, sarà meglio che tu lo faccia, e subito anche. Sono qui per dare una mano, e se il mio aiuto non è apprezzato, tanti auguri signori miei." - Sig. Wolf

Scopri come trovare staff per il 2025 al miglior prezzo dell’anno. Il Black Friday è arrivato anche su Restworld, e quest’anno ti offriamo l’opportunità irripetibile di acquistare i nostri slot Flex a prezzi mai visti! Risparmia tempo, stress e denaro pianificando con anticipo il tuo team per

Da Kitchen Confidential di Bourdain a Setting the Table di Danny Meyer, cinque libri che raccontano processi virtuosi e crisi clamorose, esperienze personalissime e formule vincenti, per scoprire segreti e trucchi del mestiere con alcuni dei protagonisti della ristorazione contemporanea.