
Referendum abrogativi 8-9 giugno 2025: guida al voto consapevole
L'8 e 9 Giugno gli italiani sono chiamati a votare e decidere su cancellare o mantenere norme che riguardano il lavoro e la cittadinanza. Temi che riguardano tutti da vicino!
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Il 1° maggio è una delle giornate a maggiore incasso per i ristoranti e scegliere di chiudere per dare riposo al proprio team può sembrare un atto, quasi, rivoluzionario.
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Hospitality
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Esplose con la pandemia, ghost kitchen e modelli alternativi di ristorazione delivery oriented, sembrano continuare a ritagliarsi il loro spazio nel mercato. Si tratta di un fenomeno che sta semplicemente scemando o di un cambiamento strutturale e duraturo per il mondo della ristorazione?
Chef e imprenditori hanno scelto la filosofia zero waste per dimostrare che un'industria alimentare sostenibile è anche finanziariamente sostenibile.
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La storia di Amalia Moretti Foggia, in arte Petronilla, medico e cuoca simbolo dell’Italia tra le due guerre.